法律分析：不定时工作制的规定主要有：
1、不定时工作制是每一工作日没有固定的上下班时间的工作时间制度；
2、经批准实行不定时工作制的职工，规定的日延长工作时间标准和月延长工作时间标准的，但用人单位应采用弹性工作时间等适当的工作和休息方式，确保职工的休息休假权利和生产、工作任务的完成；
3、实行不定时工作制人员不执行加班工资的规定。但是实行不定时工作人员的工作时间仍应按照相关法规文件的规定，平均每天原则上工作8小时，每周至少休息1天。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》
第39条规定“企业因生产特点不能实行本法第36条、第3规定的，经劳动行政部门批准，可以实行其他工作和休息办法。”