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小孩每天需要吃多少食物

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小孩每天需要吃多少食物 要补充多少营养

学龄前儿童的膳食要求

学龄前儿童正处在生长发育时期,对各种营养素的需要无论在质还是量方面都相对地较成人高。但他们各个系统的发育尤其是消化系统的发育还不十分完善,不能很好地完成对各类食物尤其是坚硬、油脂高的食物的消化,因此合理的营养和平衡膳食是十分必要的。

学龄前儿童的合理膳食要求是①食物的选择要搭配恰当,能满足学龄前儿童的生长发育、生活活动对热能及各种营养素的需要;②食物应当无毒(不含有毒的化学物质和病原体);③合理的烹调加工,以提高消化吸收率,减少营养素的损失和破坏,食物品种要多样化,做到色、香、味、形俱全;④每餐膳食要有一定的分配制度,定时定量,学龄前儿童以每日4餐为宜,做到早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐宜清淡。每天的热量分配,按早餐占总供热量的20~35%,午餐占30~35%,晚餐占25~30%,午睡起床后供一点午点,午点占总供热量的10%左右,,不宜过多,优质蛋白质(即动物蛋白和豆类蛋白)应占蛋白质供给总量的50%以上。三大供热营养素的比例最好是蛋白质:脂肪:碳水化合物为1∶1∶4~5,各占总供热量的10~15%、25~35%、55~65%。血色素铁的供给量应占铁的总供给量的1/3以上。绿叶蔬菜占蔬菜及鲜豆类总供给量的1/2~1/3。粮食的供给宜粗粮细粮搭配。

衡量膳食结构是否合理,能否满足学龄前儿童生长发育、生活活动的需要,首先要看供给他们的食物在质方面是否包括各种营养素,其量是否达到供给量标准。要做到合理而平衡的膳食,在食品的选择及加工烹调方面要讲究科学。学龄前期儿童的膳食要求基本上与成人相同,仅主食中粮食的摄取量较成人为少。各种食物都可选用,但仍不宜多食刺激性食物。应注意膳食花色品种多样化,动物性食物和植物性食物搭配适当,粗细粮搭配。烹调须讲究色、香、味以引起儿童兴趣,促进食欲。食品的温度应适宜、软硬适中才易为儿童所接受。儿童进食应养成不需成人照顾的好习惯,定时、定点、定量进食,尤其要注意饮食卫生,并尽量让儿童有挑选食品的自由,使其对进食充满兴趣,但不要让其造成偏食的习惯。同时避免吃零食、挑食、偏食或暴饮暴食,饥饱不匀等坏习惯。每日三餐进食主食米饭、面食等约120~250克;动物性食物应含蛋1只,鱼、肉、肝类100~125克;豆浆或牛乳1瓶(200~250克);水果1~2只,蔬菜、鲜豆100~200克;豆腐等豆制品50~100克。除主餐外可于下午加一些点心以补充能量不足。

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