农转非的风险主要包括以下几点：
风险：农转非可能会受到调整或变化的影响，导致原先的优惠减少或取消，企业可能需要面临新的挑战。
经营风险：农转非过程中，企业需要进行产业转型升级，经营模式和管理方式可能需要做出调整，如果企业缺乏相关经验和能力，可能面临经营风险。
资金风险：农转非需要投入大量资金进行设施改造、技术升级等，如果资金不到位或使用不当，可能会导致资金风险。
市场风险：农转非后，企业可能需要开拓新的市场或开发新的产品，如果市场反应不佳或竞争激烈，可能会面临市场风险。
为了应对这些风险，企业可以采取以下措施：
加强研究和监测，及时了解变化，做好调整的应对准备。
提升管理水平和技术能力，进行员工培训和技术更新，提高企业的竞争力。
做好财务规划，合理安排资金使用，确保资金的有效利用和周转。
多元化市场布局，降低单一市场风险，寻求多元化发展机会。
寻求支持和合作，如申请相关扶持、引进优质项目等。
通过以上措施，企业可以有效降低农转非带来的风险，实现可持续发展。