早餐食谱大全，早餐吃什么，早餐菜谱
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一份均衡的早餐应包括豆浆、鸡蛋、肉包和番茄（或任何水果）。这样的组合涵盖了豆类、蛋类、肉类、面食以及水果的营养。
早餐食谱1：牛奶、鸡蛋、玉米片
主要材料：一杯鲜牛奶、一个白煮鸡蛋、一小袋玉米片。
做法：将牛奶加热后，加入玉米片即可食用。
小贴士：
1. 可以用切蛋器将鸡蛋切成片状，让孩子蘸上番茄沙司或酱油等调料，增加他们吃早餐的兴趣。市面上有多种切蛋器可供选择，包括切块和切片式的。
2. 超市中有多种玉米片可供选择，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星等，还有各种口味的进口产品。
早餐食谱2：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁
原料：50克鲜牛奶、200克面粉、1个生鸡蛋、100克生猪肝、30克笋丝、适量淀粉。
制作方法（鲜奶软饼）：
1. 将鸡蛋打入淀粉中，搅拌均匀，然后逐渐加入鲜牛奶调成稀糊状。
2. 在预热的平底锅中倒入适量植物油，将一大汤匙面糊倒入锅中，摊成蛋饼。
制作方法（滑溜肝丝）：
1. 将生猪肝切成丝，放入开水中焯一下。
2. 在油锅中爆香葱花和姜丝，然后将水淀粉和精盐调匀，加入笋丝翻炒。
3. 最后放入焯好水的肝丝，出锅前加入少量蒜片即可。
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